[FOOD STYLE Japan 2023] Yamaka Shoyu Co. apresenta maionese de leite de soja
A Yamaka Shoyu Co. revelou sua mais recente criação na feira FOOD STYLE Japan deste ano: a maionese de leite de soja. Tradicionalmente, a empresa utilizava lecitina de ovo em suas maioneses, mas agora oferece uma versão livre de ingredientes de origem animal, ideal para crianças alérgicas a ovos ou veganos. O desafio foi garantir que o sabor fosse similar ao da maionese convencional ― e, segundo eles, conseguiram! Além disso, a maionese pode ser usada em saladas e refogados, sendo extremamente versátil. Os ingredientes provêm da Província de Yamaguchi, incluindo molho de peixe de baiacu e ouriço-do-mar, além de vinagre de frutas feito com peras, laranjas, maçãs e mirtilos locais. Adoçado com açúcar e outros ingredientes, o produto também é fácil de consumir. A Yamaka Shoyu Co. espera receber feedback dos consumidores sobre essa novidade deliciosa.Generated by OpenAI
local na rede Internet：https://yamaka-shouyu.jp/
